一、不粘锅那个牌子好？
先说一下我知道的正经品牌，档次高低做工有差异，可以根据自己的需求和预算选择，虽然一定不全面！
如果你有更好的不粘锅品牌，可以在评论区留言~
一款好涂层的不粘锅对我们的健康是有益的，只要真正大厂出的不粘锅，涂层通常都没问题，高性价比的则需要甄别。
1、国产品牌
- 苏泊尔：旗下煎炒锅市场占有率排名第一。
- 爱仕达：中国最早制造不粘锅的企业。
- 炊大皇：煎炒锅的网上销售量仅次于苏泊尔和爱仕达。
- 三禾：美国杜邦和华福涂料的特许制造商。
- 美的：跻身世界500强的一线品牌。
- 九阳：豆浆机的首创者，品质小家电领导品牌。
2、国外品牌
- 瑞仕钻锅：世界知名的不粘锅品牌，以瑞士国旗为商标。
- 弗欧：德国高端锅具品牌，专注不粘锅生产。
- 菲仕乐：不锈钢锅具的代表品牌之一，也是德国三大厨具品牌及最古老的锅具品牌之一。
- 卡福莱：在美国本土不粘锅品牌中口碑好，是专业厨师的推荐用锅。
- 福腾宝：德国国民品牌，占了德国厨具一半以上的市场份额。
- 特福：最早大规模生产不粘锅的法国品牌，隶属法国赛博集团。
- 双立人：世界上拥有最多锅底压制技术及创新技术的锅具公司。
- 宜家：全球最大的家具家居用品企业。
二、不粘锅有什么优缺点？
不粘锅为损耗品，以下为不粘锅的优缺点，不论品牌。
1、优点
- 耐腐蚀性在所有烹饪材料里排第一：它能耐受日常生活中能接触到的所有强酸、强碱、盐、强氧化剂、还原剂和各种有机溶剂。
- 可以做到无油和减脂烹饪：减少了油脂就等于减少油脂在高温烹饪下产生的苯并芘之类的致癌有毒物质。
- 便于清洁保养：通常只需要温水或者开水一冲洗就干净。
2、缺点
- 容易脱落：一种是买了涂层结合工艺不牢靠的锅，另外一种了用坚硬或者锐利的锅铲炒勺、清洗物蹭了锅。
- 高温有害：常态下是稳定的，260℃以上开始变质，380℃以上开始分解产生有害物质，不过放心的是日常使用不粘锅一般不会超过200度。
- 妥妥的损耗品：不粘锅出现涂层剥离的情况，不可继续使用，需及时更换锅具。
三、不粘锅选择苏泊尔还是美的？
1、特氟龙
不粘锅品牌有很多，市面上绝大部分不粘锅涂层用的都是聚四氟乙烯，其中最著名的是美国杜邦公司的聚四氟乙烯，商标名称“特氟龙”。
像聚四氟乙涂层里面的氟原子几乎对所有物质都产生排斥，连胶水都很难粘住。
苏泊尔和美的这两个国内小家电巨头，小家电领域争个高低还好。
不粘锅领域，在国内苏泊尔应该和爱仕达比较，因为率先进入不粘锅市场是爱仕达。
不过苏泊尔被世界炊具龙头企业赛博集团并购后，苏泊尔更是如虎添翼，引进火红点专利技术，妥妥的卖点，国内市场卖得好还是苏泊尔。
2、苏泊尔和美的
举个例子，苏泊尔用的是特氟龙！美的的貌似也是！
这种大品牌大厂出的特氟龙涂层锅，其安全耐热上限通常是260℃，其实只要你不干烧，常规烹饪，这个温度是很难被突破的。
好的特氟龙锅不但可以放心购买，而且，在你的合规操作下，它能给你的烹饪安全度和健康度带来极大提升。
以下列出它们在电商平台最为畅销的两个型号，另外温馨提示：不粘锅在于正确使用。
- 好的不粘锅特氟龙涂层在达到260度高温也会开始变质，到380度开始融解。
- 不粘锅的涂层不耐磨，要用硅胶铲勺或筷子，不能烹饪骨头或贝壳类食材。
- 不能大火干烧，要先倒油或倒水再开火，只要保证这几点，不粘锅都能使用1年以上。
- 毕竟炒菜做饭对新手小白来说是灾难现场，食物做糊了也有致癌物质。
- 所以不粘锅对新手小白非常友好，谁用谁知道！不粘锅虽好，也还望正确使用！
麦饭石色不粘炒锅，较耐磨耐用。加厚锅体减少油烟的产生，加高锅深。
并经过多次腕力测试，充分考虑女士操作轻松，小女生也能轻松翻炒。
易清洗，一冲一擦，残羹剩菜不残留。燃气灶电磁炉都可以使用。
复合锅底，低厚壁薄，受热均匀，导热迅速，烹饪节能省时，不粘效果良好，清洗方便。
配合透明锅盖，可随时观察烹饪情况，电磁炉燃气炉通用，不挑炉具。
<a data-draft-node="block" data-draft-type="mcn-link-card" data-mcn-id="1498338186455261184">以下两篇文章可以带你深入了解不粘锅，认真翻阅，你会获得：
不粘锅是什么？
特氟龙是什么？
陶瓷不粘锅和麦饭石不粘锅哪种好？
不粘锅怎么选？
不粘锅怎么用？
不粘锅的涂层破损到什么程度应立即丢弃？
有哪些好用的不粘锅推荐？不粘锅推荐，不粘锅涂层有毒吗？不粘锅哪个牌子好？不粘锅需要开锅吗？一文全讲解！不粘锅是什么？陶瓷不粘锅和麦饭石不粘锅哪种好？不粘锅的涂层破损到什么程度应立即丢弃？好用的品牌不粘锅推荐！ |
