最初选择海底捞，是被网上各种探店文章给种草的。我和老婆第一次过去，就被其热情洋溢的服务态度给感染到了，无微不至的服务体现在就餐的每一个环节当中。
而且还有水果自助、调味料自助（10元一位）和饮料畅饮（7元一位）。
当然，印象最深刻的还是，餐品的高溢价。
两个点一份二分之一的锅底，就要50多元了，再加上两个调味料自助和两个饮料自助，这就80多了，什么菜品都还没点呢。基本点个两三道荤菜，就小200了。
由于从事销售行业，我下馆子的次数并不算少，人均100以上的就餐均价不算太高，问题是这样均价对应的菜品量并不多，并不能吃饱。
让我想起了之前我有朋友说，两个人在海底捞放开吃，吃到了700元。
当然，我和老婆吃并没有这样吃的。
经过我周密地计算点菜之后，我和老婆吃海底捞每顿的均价大约为130-200.
首先是锅底，二分之一锅底自然是不能点的，要点四宫格，其余三个是清水锅（清水锅免费），一个是麻辣锅底或者番茄锅底。就是只点一份四分之一的锅底，这样子锅底方面就只用36元了，等于相比较于之前可以省下二三十，这就是半道菜品的价格了。
至于调味料自助，那是不可能点的。10元一位，看似自助，其实性价比不高。自助饮料也可以放弃了。
在菜品的选择方面，高溢价的菜品我是绝对不点的，所以我基本都不点素菜。我很多朋友是做农业的，之前跟他们一起去地头收购过蔬菜水果，对于青菜冬瓜每年的价格我都有一个相对比较清楚的了解，这些菜品溢价率太高了，我真的下不去手。所以我们点菜的策略是：点半份、点荤菜。
点半份主要有两个原因：一是相同价格可以吃到更多的菜品，二是半份实际上来说会比整份菜品的一半多一点。点荤菜则是因为我对肉类价格不是很了解，溢价就溢价吧，我不了解就假装不知道。（笑
但是作为一个每顿都要吃青菜的人，吃饭不点青菜似乎真的有点缺少灵魂的感觉。
所以就只能另辟蹊径，吃水果自助呗。多吃点黄瓜，跟自己说，吃黄瓜也四舍五入等于吃青菜了。
即使是这样，我们一般也就点个三到四个半份菜品。对我老婆这种饭量较少的人来说还好，但对我来说，这简直是“塞牙缝都不够”。
所以我只好剩余的靠自助水果填饱肚子，之前还有自助豆皮，现在连自助豆皮都没有了。
就是靠着这种策略，我每次都能在海底捞消费保持在200以内，甚至在有些时候送菜品券可以把消费价打到120左右。
但是吃多了，就会发现一个问题：
“这么吃，不憋屈吗？” |
