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[菜谱] 有哪些制作四喜丸子的小窍门可以分享?

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铁道游击队 发表于 2023-10-1 20:18:22|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式
有哪些制作四喜丸子的小窍门可以分享?
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妖狐 发表于 2023-10-1 20:19:05|来自:北京 | 显示全部楼层

我的一点体会,剁馅子生姜用干姜,破壁机打成粉末, 有特殊香味。


汤汁永高汤加极少淀粉。


尽属于个人爱好,四喜丸子要大,最好一双筷子夹不个来,满口喷香。

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