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[育儿] 鲍鱼做美味:冬季大补的鲍鱼鸡汤,新年做起来吧

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lin7 发表于 2023-10-1 05:54:18|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
鲍鱼鸡汤

食材:

鲍鱼适量,鸡肉,姜,红枣,枸杞,盐
做法:

1、首先把鲍鱼用盐水浸泡一会,鲍鱼的売和肉分开,去掉鲍鱼的内脏组织,把鲍鱼刷洗干净。也用刷子把鲍鱼的壳刷干净。鲍鱼的壳一起煲是非常的又营养哦。
2、鸡肉砍小块后,冷水下锅焯水,煮开后,捞出浮沫,清洗干净。
3、把鸡肉,鲍鱼的壳,红枣,姜,放入砂锅中,大火烧开,转小火慢慢煲50分钟。鲍鱼的売放进去一起煮会让汤特别的鲜美。
4、再加入鲍鱼和枸杞,继续煲8到10分钟。鲍鱼的肉是比较鲜嫩的,煲的时间不要过于太长10分钟以内,又脆口又好吃
5、最后加入少许盐调味即可。太好喝了,一碗下肚,特别舒服



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