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[家用电器] 入秋了,快来尝尝这道甜品!顺便分享下海尔鲜活水Pro净水器的使用体验,用鲜活水做出来的甜品确实更香甜!

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仙履奇缘 发表于 2023-9-29 04:06:28|来自:北京交通大学 | 显示全部楼层 |阅读模式
南方热了这么久,最近终于感觉到了丝丝凉意。
四舍五入,不就要入秋了吗。
正好,今天就来分享一个口感滑嫩,香甜可口,适合秋天享用的甜品——
豆腐花!


滑滑嫩嫩的口感,跟外面甜品店卖的没有区别。
多亏了我新装的海尔鲜活水Pro净水器,才能轻轻松松做出来。
要说为什么突然装净水器,还不是因为厨房需要。
一、为什么净水器在厨房里很重要

1.水的软硬度对厨具的影响

没有净化过的水,里面含有的钙镁离子总浓度较高,也就是我们常说的硬度高。
自来水都是硬水,如果直接用热水壶煮开,水壶底部会有一层明显的水垢。假如长期不清理,则会导致水垢层变厚,影响导热率。
除了热水壶,平时直接接触硬水的厨具也极容易产生水垢。
比如说底盘材质为不锈钢的破壁机,或者是采用蒸发式出汽的蒸烤箱等等,水汽蒸发后,水垢立马显现出来。哪怕是新机器,也像是用了很久的样子。


而净水器可以轻松过滤掉水中的钙镁离子,让水垢远离厨房,像我在用的海尔鲜活水Pro净水器,就是采用过滤精度达0.0001微米的RO反渗透膜,可以过滤掉包括产生水垢的钙镁离子等重金属,更是可以滤除104种有害物质物质,其中就包含了重金属,农药农残,抗生素,致癌物质,细菌和病毒等等,去除率高达99.9%,过滤出来就是可以直饮的纯水。
2.水质对食物的影响

现在很多有破壁机的家庭,都习惯晚上放豆子和水,预约机器早上工作,方便早上起来喝上一杯热乎的豆浆。
我也有这种习惯。
不知道是不是最近水管老化,导致水龙头出水的品质不好,细菌含量比较高,水泡了一夜后,发黄还有一股酸味,不用榨成豆浆都知道这壶东西是不能用了,只能倒掉。


但换成了海尔鲜活水Pro净水器过滤后的纯水,细菌被除去了99.9%,豆子浸泡一夜后没再发酸,预约一晚榨出来的豆浆香甜可口,特别好喝。
海尔鲜活水pro净水器我已经入手好一段时间了,在分享使用体验之前,我先把答应你们的入秋甜品方子分享出来。
二、豆腐花制作方子

食材不复杂,准备3两黄豆(浸泡8h左右),1.5L自来水,还有3g的葡萄糖酸内酯就够。
图片上的滤布和模具是后续做豆腐需要的,如果你不想做豆腐,那么这些都不需要


黄豆用果蔬模式榨成豆浆,这里要注意,千万别手滑用了会加热的豆浆模式。


榨完后,过滤掉豆渣。
想要豆腐花口感更滑嫩的话,可以过滤两次。


开大火,将豆浆煮开。
一边煮一边搅动,大概需要5分钟左右。
豆浆煮开那一瞬间,会冒出大量泡沫,所以一定要时刻盯着。
瓢走泡沫,继续小火煮几分钟,关火。
晾一两分钟,等温度降至85℃左右,就能进行下一步~


用几十毫升水,将内脂化开。
豆浆直接倒进有内置的电饭煲内胆中。


电饭煲保温20分钟。


时间到,噔噔噔,见证奇迹的时刻到!
卖相超好的豆腐脑成功啦。
细腻度满分,摇一摇,晃一晃,都不会散架。


这里就要夸一夸海尔鲜活水pro净水器了。
在装净水器之前,同样的操作,我做出来的豆腐花是这样子的。
豆腐脑不成型,絮状的,口感跟滑嫩完全扯不上边。


直到我装了净水器,按照原来的步骤重做了一遍。
食材还是那些食材,不过自来水换成了净水器净化后的纯水。
更干净,口感也更好。
之前失败很有可能是自来水中不明杂质太多,导致豆腐无法成型。
毕竟在传统豆腐制品业中,用水都是选硬度低的水。实验表明,用硬度低不含有钙镁离子的水制造豆腐,没有会更细腻,口感也更好。


最后就是装碗,撒料,直接上桌!
喜欢甜口的可以加芒果、芋圆、再浇一点蜂蜜,撒点桂花。
咸口的小伙伴直接调点辣椒油,弄点葱末,香菜末就ok。


三、豆腐制作方子

既然都成功做出了豆腐花,那后续的豆腐怎么说也得安排一波。
操作也很简单。
在模具上铺一块滤布,将豆腐花都装进去。


然后拿重物压着。
记得时不时清掉压出来的水,以免水漫出来。


几小时后,就能拆模具取出豆腐了!


因为压制的时间不算长,所以切面比较嫩。如果喜欢口感老一些的,可以压久一点。


豆腐切成块,再切点皮蛋,放入白菜,就能煲出一份靓汤~


看这白白嫩嫩的豆腐,口感Q弹。吃起来超有成就感。


四、  海尔鲜活水pro净水器好在哪里?

1.真鲜活

净水器在关闭状态时,滤芯中的RO膜会发生双向渗透现象。
RO膜本身是半透膜,又因为膜内(过滤后的纯水)膜外(经过PPC过滤的净水)的水质浓度不一样,所以膜内外会发生渗透作用。
导致纯水和只经过PPC过滤的净水混合在一起。
净水中有不少杂质,这些杂质会通过渗透作用,溶在纯水中。
这也是为什么,早晨起来接的第一杯水,总是口感差,有点异味。
为了避免这种情况发生,现在不少净水器都有零陈水设计。就是专门解决这种问题。
海尔鲜活水Pro净水器不仅有,还是升级版的零陈水设计——鲜活水技术。
在机器关闭10min后,它会自动进水,进行纯水回流,不断冲洗RO膜,平衡RO膜内外的渗透压,避免发生渗透现象。而且后置碳为进口的斯里兰卡椰壳碳,保证清晨起来接的第一杯水,鲜活无异味,还口感好。


2.真安全

选净水器,最需要关注的就是它过滤效果如何。
海尔鲜活水Pro净水器采用的是升级版7层滤芯,这种全新的Anti-Bact复合滤芯是拿到专利的,也是我当初选中这一款净水器的关键之一。
前置复合滤芯有三层——折叠PP,进口斯里兰卡活性炭和双层聚酯纤维层。可以初步除去水中大颗粒杂质,比如说泥沙,铁锈,悬浮物等等。同时,斯里兰卡活性炭还能去除水中异味,改善口感。
RO滤芯进一步除去水中的重金属,细菌和病毒,去除率高达99.9%。让过滤后的水更安全,饮用更健康。


RO反渗透膜过滤后,还会进一步采用进口斯里兰卡活性炭进行过滤,进一步去除水中异味。
紧接着的Anti-Bact抑菌层,可以抑制细菌滋生。
最后一层过滤层,是双层聚酯纤维层,防止滤芯中的碳漏出,同时还有提升水质的作用。
这种PCB+RO的双芯协作,可以除去水中104种有害杂质,涵盖范围很广,除了能感受到的大颗粒杂质,还包括重金属,农药农残,抗生素,致癌物质,双酚A,细菌和病毒等等,尤其是困扰厨房电器和美食制作的钙镁离子,让水垢困扰远离安心生活。


在装净水器前,我都是直接用自来水洗蔬果。
自来水中的余氯含量实测有0.5ppm左右。


而用净水器净化后的水洗蔬果,余氯实测小于0.05ppm。
净水器除余氯除得很干净,可以放心吃洗干净后的蔬果。


有用过净水器的都知道,净水器在放置了一晚上后,早晨接的第一杯水总是有点味道。
特别是夏季的南方地区,这种情况更严重一些。
这是因为净水器没在工作的时候,空气中的细菌从龙头进入净化后的水中繁殖,导致水被污染,产生异味。
海尔鲜活水Pro净水器针对这种情况,在后置碳中加入了抑菌因子。
抑菌因子可以破坏细菌细胞壁,从而让细菌失去繁殖能力,进而实现抑菌效果。


这样经过7层过滤净化出来的水,哪怕是清晨第一杯水,都没有异味,还有着不错的口感。
无论是拿来洗蔬果或者是煲汤都相当不错,重点是饮用起来更健康安全~


3.真长效

净水器有使用限期。


这个限期也就是我们常说的累计总净水量。
累计总净水量的多少,和滤芯息息相关。
商家在推净水器之前,会进行一个累计净水量测试,测试中会用TDS值较高的水来让滤芯过滤,直到滤芯中的RO膜失效,无法过滤出合格的纯水时,统计机器的总净水量。
再从净化出的水量,以及收集回来的每个家庭每天的耗水量,计算出净水器的使用期限。
但这个测试有个bug。
因为国标没有规定测试用的水TDS值范围,所以有些商家会用TDS值偏低的水来做测试,从而得出一个长时效的数值来。
如果买了这种号称能用x年的净水器,实际上可能用一两年就得换滤芯。
特别是TDS值高的地区,换芯频率可能更高。
这太亏了!
而我在用的海尔鲜活水Pro净水器很不一样,它测试用的是TDS值高达500左右的水进行过滤测试,很能体现净水器的净化量。
测试得出的数值表明,它时效长达6年!


如果是处在水质好点的地区,比如说广州,上海等地区,TDS值在100+左右,用的时效估计能更长一些。
不用频繁换滤芯,可以说很省心了。
4.滤芯寿命提升

用净水器的都知道,买机器是一笔钱,后续换滤芯更是要持续地花钱。
如果换芯成本高,哪怕机器便宜,也是不值得入手的。
海尔鲜活水Pro净水器为了降低换芯成本,提升了滤材性能,采用了折叠PP技术。
这个技术增加了过滤时滤芯的过水面积和滤芯的总过水量。
从而有效提升了40%的滤芯寿命。
我现在用的鲜活水Pro1200G净水器总净水量高达21000L,估算可以用6年!


后续换芯成本也不高,前四年日均费用低至0.2元/天。
可以说相当省钱了!


5.水效更好

对于想省水的家庭来说,我现在用的这款海尔鲜活水Pro净水器可以说相当匹配了。
它是超国家一级水效!
废水比约3:1。净化3杯纯水,只产生1杯废水,跟市面上大多1:1,或者是2:1的净水器相比,净化同样的纯水,它消耗的水量更少。更节能省心~


五、总结

家里装了海尔鲜活水Pro净水器已经有一段时间了。不得不说,装前装后,饮水、下厨体验真的差别很大。它净化效果好,搭载的全新Anti-Bact专利复合滤芯,能让净化后的纯水口感更好,也没有异味。那它净化后的纯水做出来的豆腐花口感也很赞,滑嫩可口,可以跟山水豆腐花拼一把。现在我都用纯水来洗蔬果了,洗完就能直接吃,不用担心余氯问题,更安心。
它还有专利鲜活水设计,能做到0陈水。哪怕是隔了一晚上接水,也能直饮。滤芯寿命也长,用四五年几乎没有问题。
总的来说,这款特别适合想改善家里饮水体验,又或者是近期想装净水器的家庭。
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泰晤士小镇 发表于 2023-9-29 04:06:54|来自:北京交通大学 | 显示全部楼层
真不错呀,收藏了
zhzh 发表于 2023-9-29 04:07:39|来自:北京交通大学 | 显示全部楼层
最近有没有优惠或活动啊?
泰晤士小镇 发表于 2023-9-29 04:08:07|来自:北京交通大学 | 显示全部楼层
有了这款,喝水放心多了
likey 发表于 2023-9-29 04:09:00|来自:北京交通大学 | 显示全部楼层
美食当然要用好的水呢[赞同][赞同][赞同]
pttnow 发表于 2023-9-29 04:09:52|来自:北京交通大学 | 显示全部楼层
肯定有呀~[爱]
可人 发表于 2023-9-29 04:10:28|来自:北京交通大学 | 显示全部楼层
是的呀,还是好水比较放心
fkbill 发表于 2023-9-29 04:11:28|来自:北京交通大学 | 显示全部楼层
看起来很好吃
qswh 发表于 2023-9-29 04:11:35|来自:北京交通大学 | 显示全部楼层
看着这个价格还是很便宜的
cnfsonxxx 发表于 2023-9-29 04:11:41|来自:北京交通大学 | 显示全部楼层
看着就真的很有食欲。
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