[菜谱] 这个贵族野菜是个宝,用它来煲汤,鲜美胜人参!惋惜很多人不知道!

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edaole 发表于 2024-5-7 16:46:13|来自:重庆渝中区 | 显示全部楼层 |阅读模式
在繁忙的都市生活中,人们总是渴望寻得一份清静与美味。而洋蓟炖排骨汤,就是如许一道可以大概让味蕾与心灵同时得到满意的佳肴。洋蓟,这个看似平常却蕴藏着无尽美味的食材,用它炖制的排骨汤,鲜美赛过人参,却不为大多数人所知。
洋蓟,这个被誉为“贵族野菜”的食材,外表看似硕大,实则心田娇小。它那层层叠叠的叶片下,隐蔽着金黄色的花蕊,仿佛是大地母亲赠送的珍宝。在炖煮的过程中,洋蓟的独特香气与排骨的醇厚味道相互意会,形成了一种难以言表的鲜美。

当你揭开锅盖,一股浓厚的香气劈面而来,那是洋蓟与排骨在时间的催化下,所释放出的独特魅力。汤色清澈透亮,洋蓟的绿与胡萝卜的橙红交织在一起,仿佛是一幅活动的画卷。而排骨则在这汤中恣意伸展,罗致了洋蓟的英华,变得更加鲜美适口。
喝上一口洋蓟炖排骨汤,你会立刻被它的鲜美所征服。洋蓟的清香在口中四溢,与排骨的醇厚相得益彰。这不仅仅是一道菜肴,更是一场味蕾的盛宴。每一口都仿佛可以大概带你穿越时空,回到谁人简朴而纯粹的年代,感受大自然的奉送和母亲的爱。

洋蓟炖排骨汤的鲜美,源于它选材的讲求和炖煮的精致。洋蓟与排骨的搭配,不仅让口感更加丰富,也让营养代价得到了充实的发挥。在炖煮的过程中,洋蓟中的营养身分徐徐释放到汤中,与排骨的骨胶原相互融合,形成了一种独特的滋补结果。
然而,如许一道美味的佳肴,却不为大多数人所知。在这个快节奏的时代里,人们每每寻求着新颖和刺激的味道,却忽略了那些隐蔽在平常中的美味。洋蓟炖排骨汤就是如许一道被隐藏的美食,它静静地等候着那些懂得欣赏它的人去发掘和品尝。

当你厌倦了那些千篇划一的菜肴时,不妨试试这道洋蓟炖排骨汤。让它带你领略那份独特的鲜美和滋补结果,感受那份来自大自然的奉送。在这个哗闹的天下里,让我们一起探求那份简朴而纯粹的美味!
【洋蓟炖排骨汤】
制作配料:排骨1根 洋蓟1个 胡萝卜1个 盐1勺 白胡椒粉少量 姜粉少量
制作方法:
1、准备洋蓟,洋蓟就长下面这个样子;

2、先把洋蓟的顶端切掉,每一片叶子的顶部有小刺也可以切掉。洗濯干净,对半切开成4块;把中心的花芯部分去掉;

3、焯水的排骨放在高压锅里,加入足够的清水;

4、再把洋蓟放进去,我还加了一根胡萝卜;

5、加入盐、白胡椒粉、姜片;

6、高压锅炖50分钟左右;

7、没想用洋蓟炖汤真的太鲜了。

8、洋蓟吃叶子白色部分,有一点肉但不多!

9、花芯是洋蓟的英华部分,又嫩又鲜,刚刚吃没有啥味,但是有回甘的味道,越吃越好吃的感觉。洋蓟不仅有食用代价,药用代价也高,大家可以去搜一搜,营养丰富,而且很好吃!

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