厨房装修，向来都是一件非常费心费力的事情，面积狭小、设备众多、原有管道位置不合理等，往往是最容易被大家吐槽的地方。
很多时候从一开始的理清底层逻辑这件事，就够让人头疼了。比如说功能模块越多越好还是动线越短越好？是台面可利用面积重要还是立体收纳容积更重要？当功能模块间的动线要出现交叉和反复的时候，又该怎么取舍等等？
再说了，一旦要开始厨房装修，从数据信息的采集、到设备模块的选配、到尺度分配和动线设计，再到管线点位布设，都需要充分考虑大量的细节问题。
从硬装基础方面来说，最常见的墙面材质就是瓷砖了，因为厨房通常都有烟道和排水立管，正常情况下都是要包起来的，这样整个厨房就可能至少会有四五处转折交接的墙面。
以某个装修托管项目的厨房平面图为例
像现在比较流行的无挡水条台面能不能做好，就和各处墙角的垂直度直接相关，毕竟挡水条与踢脚线的用途和价值其实是有点类似的，本质上都主要是为了容纳尺寸偏差，降低安装风险的，并不是真的非得靠它挡水。
数显角度尺测量瓷砖阳角垂直度
固定角尺模板测量瓷砖阴角垂直度
就算这些基础工作都做好了，还有更难的下一关在等着你——橱柜的设计定制，毕竟你想要的厨房装修效果和使用体验，至少有三分之二是要靠橱柜台面和柜门的色泽质感、功能五金的配置、拉手做法等要素来体现的。
图片来自线下合作方
比如这些年已经做得比较成熟的免拉手门板，如果是人造板基材的吊柜柜门，门板往下多做一厘米就可以不需要上柜门拉手，如果是地柜柜门，可以从上往下做低3厘米，再在门板上边缘内侧做45度切角，然后再用内缩安装的同色收口条或者金属型材，遮挡住门板和台面之间的缝隙。
<hr/>当然对于成套厨房来说，我们需要的也不只是铺贴墙地砖和定制橱柜，厨房设备模块的合理布设才更能直接影响我们的操作体验。
一直以来我们也都会主动给自己的设计客户和托管客户推荐方太的新款产品，供大家参考选择，毕竟在很多装修业主的印象中，方太一直也都是高端厨电专家和行业领导者，之前用过方太产品的人也不在少数。
刚好前几天还陪一位业主朋友去本地某知名家居卖场的方太门店下单了一套集成烹饪中心，这次我们选择的是X20系列的最新款，毕竟他已经提前在方太官网和线上旗舰店做足了功课，也向我了解了一些相关情况，所以也算是直接奔着线下店的实物体验和活动政策去的。
这位朋友家也是上周刚做完瓷砖美缝，趁着还没有做铝蜂窝大板吊顶，方太的门店工作人员第三天就来安装上了专用的止逆阀和排烟管。
以他家为例，厨房是比较长的“U”型，长边有两扇大窗户，本来两个短边至少是有一个可以做电器高柜的位置，但后来因为升级了更大流量的中央软水机，而且还配有中央净水机，这两个“身高”都在110cm左右的半高设备，会占掉原本高柜范围内1米2以下高度的可利用空间。
因为业主一家人的身高臂展都只是正常平均水平，所以1米2以上位置再放蒸烤箱就显得已经不是很方便了。
而且就厨房内功能模块的位置选择来说，因为和烟道之间隔着水槽和另一个储物单元模块，下排集成灶这类产品肯定是用不了的，再加上业主一家人对方太集成烹饪中心X20系列的颜值和交互便利度也都评价很高，听说灶具火力也很充沛。
所以最后经过慎重考虑，还是选择了方太这款产品，等到做完铝蜂窝板吊顶，过些天定制橱柜也到货以后，就可以预约上门安装了。
<hr/>与最传统的烟机灶具组合相比，油烟下排式集成灶吸引大家目光的主要优点其实是能近吸且不碰头，因而吸引了一部分用户的眼光。
但其实这个优点并不是和下排式集成灶绑定的，方太集成烹饪中心用另一种更加巧妙的思路重新提炼并演绎了出来，那就是“超薄近吸+上排集成”。
方太集成烹饪中心X20系列的身形几乎纤薄到了无以复加的程度，最薄的下沿位置只有3厘米厚，与同功能的其他产品相比，几乎完全消解掉了传统油烟机的笨重感和压迫感，整机颜值和用料质感也可以说是领先至少半代。
打开下方盖板后的机身侧面视图
至于油烟下排，可以说是不得已而为之，而且为了保证排烟风量，势必需要在灶具后下方占用足够的深度来设置风道，从而使得集成灶下面的功能模块的实际进深被迫打折。
那么会不会有一种思路，可以做到扬长避短，又能有所精进呢？在我看来，方太集成烹饪中心X20系列，即是我们想要的那种“既近吸，又上排，既分体，又集成，既紧凑，又宽裕”的模范物种。
在吸烟高度方面（自台面算起280-400mm），与市面上的集成灶类产品相当，但在排烟上却实现了更为合理通畅的顺势上吸模式，整体的设计思路属于上排集成，性能更加强大，也更符合认知常识。
毕竟智能集成也不是非得把所有模块在物理意义上连接在一起才行，像方太集成烹饪中心X20系列这种智能厨电新物种，上下分体的设计同样可以实现集成联动。
“烟-灶-蒸-烤-炸”五大功能需求，只需要不到一米的台面长度就可以完全实现，这就意味着“智能集成”这个概念，其实是蕴含了功能集成、空间集约、动线集中的三重概念。
也就是说，通过功能模块的优化组合和智能联动，不仅节省了厨房的储物操作空间，更是将动线的密度和总长压缩到了接近理论最低值的水平。
这样算下来，做一顿饭所需要的精力、体力、时间都可能会大幅降低，甚至会因为操作环节之间不再需要过多的回转交错，再加上蒸烤同烹这种人性化黑科技，还能让同样烹饪水平的用户不慌不忙地做出更好的饭菜品质。
说到蒸烤同烹，就不得不加一句，那就是针对蒸烤两种操作需求需要在同一个腔内同时进行的情况，也就是可以在同一时间达到下层蒸、上层烤的烹饪需求。
方太集成烹饪中心X20系列还搭载了温湿双控的新技术，能够兼顾火候卖相和口感，特别是在烹饪一些像烤羊排、脆皮猪手等“硬菜”的时候，也能很好的保持外焦里嫩的效果，称得上是一个非常重要的功能点了。
作为传统烟机灶具和蒸烤箱的替代升级物种，方太集成烹饪中心的排烟能力也算是看家本领了，之所以能实现“超薄近吸+全域深笼+反向背吸”的除烟效果，靠的是搭配了直流变频无刷电机，再加上拥有智能巡航增压4.0和峡谷式整流增压技术的云腾智驱引擎V11.0，这才能做到油烟一露头就被瞬间吸走，即使喜欢大火爆炒也不用太担心。
<hr/>家里装修一次的确不容易，厨房这种重点区域对空间组织和功能模块集成的要求无疑要更高，如果能有一份相对清晰的方案规划，再加上对于构造细节和设备细节的倾力考量，才能做到事半功倍。
方太集成烹饪中心的X20系列，不论是从吸烟排烟逻辑、全新智慧烹饪解决方案、人性化操控等特性等方面，还是在背景面板材质选择和滤油清理方式等更长远的日常维护考量上，都属于是超加分的厨房设计细节了。
<a data-draft-node="block" data-draft-type="mcn-link-card" data-mcn-id="1688644062712803328">更多的优点就不重复提了，只再夸一下方太集成烹饪中心的蒸汽后排和增压排汽设计（下图中两个黄色箭头所指位置即为灶具台面排汽口），配合上烟烹联动，使得蒸箱烤产生的水蒸气、油烟和热量，和灶具烹饪过程中产生的油烟能一并被强力吸走，能做到开门蒸汽不扑面，这一点，就很打动我了。
之前也提过，我家的老式蒸箱款集成灶，每次蒸完馒头或者海鲜，都得站的远远地伸手拉门，大量热蒸汽会扑面而来，几十秒内整个厨房都充斥着水蒸气。
而且因为出水量控制不够智能，腔底蒸发盘里每次都几乎是满满的一层积水，得弯腰蹲着用海绵擦吸好几次，更别说有时候还有异味，让人非常头疼。
要是我家近期还要装修的话，我应该一定会优先考虑方太集成烹饪中心X20系列的。 |
